当前位置: 主页 > 心脏介入 > 健康保健 >

夏季长高好时机 补钙食疗方帮你忙

时间:2017-08-17 15:19 来源:未知 作者:安徽红十字心血管病医 点击:
 

  中医以为夏“长”,天然界万物蓬勃成长,因此暑假能够说是身材发育的黄金期,家长应抓住这良好机会,督促孩子坚持平衡的饮食、恰当运动和规律的作息。广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪提议,家长还可以让孩子适当多吃富含维生素A的食品维护眼睛,如动物肝脏、鸡蛋黄、豆芽、胡萝卜、柑橘、西红柿等。同时,应多进行“跳跃”的运动,如足球、篮球、羽毛球、跳绳等,既有益于身心健康,也有利于骨骼发育。孩子最好天天保障8?9个小时的睡眠,最晚不要超过11点睡觉。以下介绍两款补钙的食疗方,家长不妨给孩子们试一试。

  牡蛎大小米粥

  【材料】牡蛎250克,大米、小米各取一份,葱、芫荽、姜适量,盐少许。

  【方法】先把牡蛎洗清洁,开锅烧水将牡蛎飞水,捞起沥干水分,备用;大米、小米洗净泡半小时,备用;葱、芫荽、姜洗净切丝,备用。砂锅内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入大米、小米,继续用中火煮60分钟左右(可依据喜好调整粥的稠稀水平),加入牡蛎和姜丝,待粥煮沸后加入葱、芫荽,加盐调味,即可食用。

  【功效】有健脾胃、补钙、强健骨骼的作用。牡蛎有“海洋牛奶”的美誉,其不仅富含钙,而且富含磷、锌、铁等多种微量元素,有助于人体骨骼生长。大米、小米有健脾和胃的作用。该粥可作为儿童成长期的补钙食疗之一,也可用于孕妇产后调补身体。

  【禁忌】感冒、腹泻者不宜饮用。

  海带豆腐鱼头汤

  【资料】海带150克、豆腐150克、鱼头一个、生姜3片,盐少许。

  【办法】海带切条、豆腐切块、生姜切丝,备用;鱼头洗净斩块,开锅放油放姜,将鱼头煎香两面,备用。瓦煲内放入适量净水,先用猛火煲至水滚,然后加入鱼头,改用中火持续煲约一小时,参加海带、豆腐继续煲30分钟左右,加盐,即可饮汤吃肉。

  【功效】有补脑、补钙、强壮体魄等作用。海带有“长命菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,富含碘、钙,可预防人体缺钙或因甲状腺功能低下影响生长发育。豆腐营养极高,有“植物肉”的美称,含有钙、铁、叶酸、氨基酸等多种微量元素。鱼头富含人体必须的卵磷脂及不饱和脂肪酸。该汤水甜蜜可口,适合一家大小时常饮用。

  【禁忌】甲状腺功能亢进者忌食。(记者 张华 通信员 黄月星)



上一篇:南方人不宜“贴秋膘” 少吃西瓜多吃藕
下一篇:没有了
网站首页 | 医院简介 | 医院动态 | 心胸健康 | 专家答疑 | 新闻资讯 | 专家团队 | 患者服务 | 联系我们 |